A Agência Espanhola de Consumo, Segurança Alimentar e Nutricional, assim como a especialista em segurança alimentar, Gemma del Caño, explicaram que descongelar alimentos à temperatura ambiente é um método inseguro e que pode ser prejudicial à saúde, pois favorece o desenvolvimento acelerado de bactérias.
Então, qual é a melhor forma de descongelar os alimentos?