Saiba o que acontece com o seu corpo se você comer as sementes da melancia - Sementes de melancia são fonte de proteína?

Sim. As sementes contêm proteínas vegetais, que participam da construção e da manutenção dos tecidos do corpo.

Quando descascadas e torradas, podem ser consumidas como um petisco ou adicionadas a saladas, granolas e outras preparações. Também existem produtos elaborados a partir delas, como farinhas e óleos.

Apesar desse potencial, a quantidade de proteína obtida depende da porção consumida. Por isso, as sementes podem complementar a alimentação, mas não precisam substituir outras fontes proteicas, como feijão, ovos, leite e derivados.