Qual a melhor maneira de conservar o alface e 3 dicas de como consumi-lo - Veja como conservar a alface por mais tempo

A alface é uma hortaliça rica em vitaminas e sais minerais, especialmente cálcio, mas possui alta perecibilidade e exige cuidados para manter a qualidade e prolongar sua durabilidade. 

Fora da geladeira, a recomendação é manter a alface com a base imersa em uma vasilha com água ou armazenada em um saco plástico aberto, em local fresco, por até um dia.

Na geladeira, o ideal é guardar a hortaliça em uma vasilha com tampa, retirando as folhas apenas conforme a necessidade de consumo. Dessa forma, a alface tende a permanecer conservada por mais tempo.

A hortaliça não deve ser congelada, pois não suporta baixas temperaturas extremas.