Nem todos chegam ao café puro de forma radical. Muitos preferem fazer uma transição, utilizando mel, stevia ou xilitol como adoçantes naturais. Esse comportamento costuma representar flexibilidade mental e equilíbrio entre prazer e disciplina, evitando extremos.
Essa etapa intermediária demonstra atenção ao impacto dos próprios hábitos, além de disposição para melhorar de forma progressiva. Em processos de mudança, escolhas graduais costumam gerar resultados mais sustentáveis, fortalecendo o vínculo entre intenção e ação.