O leite reduz os níveis de ferro em crianças pequenas e é por isso que, em 1993, a Academia Nacional de Pediatria dos Estados Unidos publicou uma declaração oficial expressando que, em sua opinião, nenhuma criança deveria beber leite animal antes dos 18 meses de idade. Da mesma forma, contribui para a deficiência de ácidos graxos essenciais e vitamina E.