Médico revela os principais fatores que podem causar câncer - Alimentos ultraprocessados

Embora não haja uma dieta que garanta proteção total contra a doença, evidências sugerem que certos hábitos alimentares podem impactar o risco de desenvolvimento do câncer. “Alguns estudos sugerem uma possível associação entre o consumo excessivo de carnes processadas, como salsichas, presuntos e bacon, e um maior risco de câncer colorretal”, aponta o profissional. 

O risco pode ser relacionado à presença de substâncias carcinogênicas, como nitratos e nitritos, que são utilizadas na preservação e processamento desses alimentos.