Além de ajudar no controle da glicose, o maracujá ainda ajuda nas taxas de colesterol. Estudos científicos com pessoas saudáveis mostram que o consumo da farinha da casca do alimento mostraram redução média da glicemia na ordem de 5%, no colesterol total de 18%, no LDL na faixa de 19% e de triglicerídeos totais em média de 15%.