O consumo regular de leite é fundamental para a manutenção de uma boa saúde, sendo uma bebida rica em cálcio e essencial para o fortalecimento dos ossos. Nesse contexto, um estudo publicado pela National Library of Medicine trouxe à tona uma importante descoberta: a proteína do leite não tem influência sobre a inflamação.
A relação entre a proteína do leite e a inflamação foi investigada por meio de uma meta-análise, que avaliou os efeitos da proteína de soro de leite, da proteína caseína e de suplementos nos níveis séricos de citocinas e adipocinas em adultos.
O estudo
A meta-análise envolveu 53 ensaios clínicos randomizados e concluiu que os suplementos de proteína de leite não causaram efeitos substanciais nos níveis séricos de proteína C-reativa, fator de necrose tumoral-alfa, adiponectina ou leptina.
No entanto, os resultados mostraram reduções estatisticamente significativas nos níveis séricos de interleucina-6 após a suplementação com proteína de leite no grupo de intervenção, em comparação ao grupo controle.
Desmistificando
Este estudo traz uma nova abordagem sobre um tema já amplamente discutido, com o objetivo de desmistificar os mitos relacionados ao leite e sua possível relação com a inflamação.
“É essencial lembrar que os efeitos das proteínas do leite podem variar de pessoa para pessoa como estado inflamatório, composição corporal e condições de saúde. Sempre é bom buscar orientação de um profissional de saúde para avaliar as necessidades individuais”, disse a nutricionista e personal trainer Aline Becker.