Se jantar muito tarde pode fazer mal, passar a noite com fome também não é a melhor alternativa. Segundo José Afonso Sallet, dormir com fome pode provocar desconforto e dificultar o sono.
O hábito também pode aumentar a fome no dia seguinte e favorecer episódios de compulsão alimentar, especialmente quando a pessoa tenta compensar a restrição alimentar.
Na dúvida, portanto, o ideal não é simplesmente escolher entre jantar muito tarde ou ir para a cama com fome, mas organizar a rotina para que a última refeição aconteça com antecedência e seja leve, evitando alimentos muito gordurosos ou de difícil digestão.