Várias fabricantes desses aparelhos incluem em seus livros de receita uma forma de deixar o pão francês velho crocante como novo, e embora o resultado realmente seja interessante, ele também prova que preparar uma torrada em uma Air Fryer só deve ser considerado em últimos dos casos.
As fritadeiras sem óleo só irão tostar a parte externa do pão, sem realmente atingir a parte interna. Além disso, também vai espalhar muitas migalhas devido à movimentação do ar quente, então é uma técnica que só vale a pena se não tiver uma torradeira por perto.