Outro benefício relevante do espinafre é sua capacidade de aumentar os níveis de energia diária. Isso ocorre devido à presença de nitratos naturais, compostos que, no organismo, se transformam em óxido nítrico. Essa molécula atua como um potente vasodilatador, facilitando o fluxo de sangue e oxigênio para os músculos.
Quando a circulação melhora, o corpo passa a utilizar o oxigênio de forma mais eficiente, especialmente durante atividades físicas. Isso significa que os músculos trabalham com menos esforço e apresentam maior resistência, o que reduz a sensação de cansaço e melhora o desempenho em exercícios de diferentes intensidades.
Um estudo publicado no Journal of Nutrition analisou exatamente esse impacto de vegetais ricos em nitrato sobre a performance muscular. Os resultados reforçam que alimentos como o espinafre podem oferecer uma vantagem natural para quem busca mais disposição sem recorrer a suplementos artificiais.
Esse processo também influencia a sensação de vitalidade no dia a dia, mesmo para pessoas que não treinam regularmente. A melhora na oxigenação contribui para maior clareza mental, maior motivação e menor sensação de esgotamento ao fim da rotina.