Alimento para o cérebro
A beterraba também pode aumentar o fluxo sanguíneo para áreas cruciais do cérebro.
O consumo de suco de beterraba provou estimular a cognição e melhorar a capacidade de tomar decisões rápidas.
Há sugestões ainda de que pode ser útil para manter a saúde do cérebro à medida que envelhecemos.
Um estudo mostrou que combinar suco de beterraba com exercícios físicos pode aumentar a conectividade em regiões do cérebro que controlam o movimento.
As partes das redes cerebrais associadas à função motora das pessoas que adotaram ambos os hábitos começaram a se parecer mais com as de jovens adultos.
Ou seja, parece que esta combinação pode realmente ajudar a manter seu cérebro mais jovem.
Por que isso acontece? Mais uma vez, provavelmente devido à melhora do fluxo sanguíneo.
Uma pesquisa sugere que tomar suco de beterraba aumenta o fluxo sanguíneo no córtex pré-frontal, melhorando o desempenho do cérebro.