O chocolate é um alimento nutritivo. E quanto maior for o seu teor de cacau, mais nutritivo ele será. Além disso, ele é rico em minerais e uma ótima fonte de fibra, potássio, fósforo, zinco e selênio.
E a versão amarga do chocolate também tem estimulantes, como por exemplo a cafeína e teobromina, mesmo que em quantidades pequenas se comparado com o café.