Estudo revela as 4 frutas mais saudáveis do mundo e algumas você tem em casa - Pesquisa

Um estudo da Universidade William Paterson, publicado pelo O Globo, listou os 41 alimentos mais saudáveis do mundo. Verduras e legumes, como agrião, acelga e espinafre, estão entre os 10 primeiros. Embora as frutas não estejam no topo, têm uma presença importante. A pesquisa analisou a concentração de 17 nutrientes essenciais, como vitaminas A e B12, em relação às calorias, para identificar alimentos com maior densidade nutricional.