Uma dieta natural e rica em nutrientes é uma das melhores estratégias para a prevenção e o controle da hipertensão, também conhecida como pressão alta. Alguns alimentos, como a beterraba são reconhecidos por suas propriedades curativas.
Entre os benefícios da beterraba, podemos citar a ação vasodilatadora. O alimento é rico em nitratos inorgânicos, que o corpo converte em óxido nítrico. O óxido nítrico é uma molécula que promove o relaxamento das paredes das artérias, permitindo que o sangue flua com mais facilidade, reduzindo a pressão arterial.