1. Hidrate a chia: Coloque a chia em um recipiente com um pouco de água e deixe hidratar por cerca de 10 minutos, até formar um gel. Além de ajudar no intestino, a chia é uma fonte acessível de ômega 3.
2. Prepare a gelatina: Em outro recipiente, hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de água. Leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos, apenas para dissolver completamente.
3. Misture os ingredientes: Despeje a gelatina ainda líquida no iogurte natural. Acrescente as frutas picadas e a chia hidratada, misturando delicadamente.
4. Leve para gelar: Transfira a mistura para um refratário levemente untado com azeite e leve à geladeira por cerca de 40 minutos a 1 hora.
5. Sirva: Após firmar, corte e sirva. A gelatina fica leve, refrescante e ideal para o lanche da tarde ou para matar a vontade de doce sem culpa.
A receita inteira tem aproximadamente 220 a 230 kcal, o que corresponde a cerca de 45 kcal por porção.