É isto que acontece no corpo de quem come gengibre com frequência

O gengibre tem utilidade tanto na medicina quanto na gastronomia, pois além de ser anti-inflamatório natural, ele pode aumentar a imunidade. No entanto, alguns fatos ainda deixam dúvidas para muitas pessoas. Um exemplo disso é como se deve consumir o gengibre.

“O seu nome científico é 'Zingiber Officinalis' e é uma raiz com gosto acentuado, que pode ser utilizada em sua forma natural, em pó, suplementos ou cápsulas. Usado de forma milenar na culinária e tomou o gosto popular pelas suas propriedades medicinais”, respondeu em entrevista para o Sport Life o nutricionista Carlos Basualdo.

O consumo de gengibre com recomendações

O gengibre pode ser usado em receitas, mas também na forma de pó e cápsulas, uso que traz “dor de cabeça”. “É nesse formato (pó e cápsulas), que pode ‘morar’ um risco no consumo. Visto que as propriedades da raiz são muito concentradas e alguns efeitos colaterais podem ser observados”, acrescentou Basualdo.

No seu estado natural, o gengibre é uma opção para intensificar o sabor de sucos e sopas. No entanto, existem tanto benefícios quanto desvantagens para aqueles que praticam exercícios físicos regularmente.

“Tem um paladar adstringente (limpa a garganta e abre vias aéreas), o que ajuda muito para quem treina pesado. Porém, seu efeito ‘queimador’ de gordura não tem comprovação científica como dizem por aí. A ideia do uso é melhorar a digestão, respiração e sabor”, detalhou o nutricionista.

As demais curiosidades sobre o gengibre

Pesquisas indicam que os benefícios do gengibre estão concentrados na raiz, e não em cápsulas ou suplementos. Vários estudos destacam suas propriedades anticoagulantes, anti-inflamatórias, analgésicas e seu efeito no alívio da febre e espasmos, especialmente nas cólicas intestinais.

Como o gengibre pode beneficiar sua saúde

“É uma ótima opção para enriquecer o sabor da comida, porém muitas pessoas relatam não terem uma boa digestão desse alimento, relatando dores gástricas e sensibilidade intestinal com o consumo. Fique atento”, alertou o profissional.

O gengibre pode ser consumido cru, mas em pó ou em cápsulas apenas com prescrição de um médico ou nutricionista. “Visto que por suas ações medicinais, o gengibre pode interagir com os medicamentos em forma concentrada e causar dores gástricas e sensibilidade intestinal com o consumo”, acrescentou Carlos.