Todos nós sabemos que o álcool tem um efeito severamente desidratante no corpo, que a dor de cabeça latejante, depois de uma noite, é basicamente o resultado do seu cérebro ressacado, mas estudos também mostraram que o álcool reduz os níveis de vitamina A e rouba ao corpo, vitamina C, um potente antioxidante e um cofator chave na síntese de colagénio.
O álcool destrói as fibras de colagénio na pele, articulações e revestimento do intestino, causando diminuição da gordura da pele e mobilidade das articulações, bem como problemas intestinais, como disbiose intestinal e a chamada síndrome do intestino permeável. A inflamação causada pelo álcool contribui para o envelhecimento prematuro de dentro para fora e leva ao desenvolvimento de diversas doenças.