Descubra dicas para conservar o pão por mais tempo sem perder a textura - Pães artesanais precisam de cuidados diferentes

Pães artesanais, especialmente aqueles com casca crocante, não costumam se conservar bem dentro de sacos plásticos fechados em temperatura ambiente. O material retém a umidade liberada pelo próprio pão, o que pode deixar a casca mole e comprometer sua textura.

Uma alternativa é mantê-los em um saco de papel ou recipiente que permita alguma circulação de ar. O objetivo é preservar a casca sem criar um ambiente excessivamente úmido.

Também é importante escolher um local fresco, seco e protegido da luz. O pão deve ficar longe de fontes de calor e de ambientes com muita umidade, que podem acelerar sua deterioração.

Caso o pão artesanal não seja consumido rapidamente, o congelamento pode ser uma opção mais eficiente para preservar suas características e evitar desperdícios.