1. A couve é ótima para a digestão
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Como uma folha verde fibrosa, a couve é ótima para ajudar na digestão. Não descarte os caules, que são uma rica fonte de prebióticos, que são o alimento para o seu microbioma. Embora sejam crus e duros, salteados em um pouco de abacate ou azeite de oliva com um pouco de sal marinho, eles ficam deliciosos.
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