Previne doenças cardíacas
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Rica em antocianinas, um tipo de antioxidante que melhora as funções das veias e diminui a formação de placas de gordura nas artérias, a batata-doce ajuda a diminuir os níveis de colesterol 'mau' LDL no sangue, prevenindo doenças como enfartes, AVC's e aterosclerose.
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