Conheça os 5 vilões das festas de fim de ano que você ter cautela
- Rabanadas
Nutricionista Alice Coca destaca os cinco vilões das receitas nas festas de fim de ano. Ela recomenda cautela, já que algumas refeições são consideradas verdadeiras bombas calóricas e de gordura.
- Rabanadas
No topo da lista está a rabanada, doce de origem portuguesa, que pode chegar a 230 calorias a unidade de apenas 100 gramas. Não à toa, a receita mistura pães amanhecidos empanados em leite, ovos e farinha de trigo, que são fritos por imersão em óleo quente, e, após esse processo, são passados em uma mistura de açúcar e canela.
Segundo a especialista, uma opção mais saudável pode ser assar as rabanadas, já que o excesso de óleo é o maior vilão desta receita. O açúcar refinado também pode ser substituído pelo mascavo e o pão, feito de farinha branca, por alguma opção integral.