As fritadeiras elétricas, popularmente conhecidas como airfryers, se tornaram um verdadeiro fenômeno em muitos lares brasileiros, sempre envoltas em mitos e verdades sobre alimentação saudável. Em 2020, esses equipamentos registraram um aumento nas vendas de 22% em comparação ao ano anterior, de acordo com dados da consultoria para o varejo GFK.
E esse crescimento não parou por aí. Nos últimos cinco anos, o volume de vendas cresceu impressionantes 194,4%, conforme relatado pela provedora de pesquisa de mercado Euromonitor. Com seu uso reduzido ou até mesmo ausente de óleo em comparação com os métodos tradicionais de fritura, as fritadeiras elétricas conquistaram uma base sólida de adeptos.
Opção mais saudável. Uma novidade recente no mercado está fazendo com que consumidores considerem a troca de suas airfryers por um aparelho diferente, que é não apenas mais econômico, mas também mais saudável no preparo de refeições: as fritadeiras de ar quente. O portal Irish Mirror relata que os fornos halógenos estão se tornando cada vez mais populares entre os irlandeses.
O que são os fornos halógenos? Os aparelhos consistem em uma tigela de vidro com tampa que contém lâmpadas halógenas e um ventilador. Quando ligados, esses dispositivos emitem feixes de radiação infravermelha para gerar calor. Esse calor é distribuído por toda a comida pelo ventilador, resultando em seu cozimento durante o processo.
O que os consumidores dizem?
O modelo da Amazon foi bem avaliado, recebendo uma média de 4,4 estrelas em cinco. Um consumidor escreveu: “Estou com isso há pouco menos de uma semana e honestamente não sei como consegui sobreviver sem ele. Aquece mais rápido e cozinha com mais eficiência (e barato) do que meu forno, preparei várias refeições por um família de 3 pessoas, incluindo lasanhas, batatas assadas, frango, etc., tudo saiu perfeito, exceto a pizza, cuja base era macia, mas acho que uma bandeja de pizza decente resolverá isso.”
Outra pessoa explicou: “Não há nada que não goste. Muito fácil de usar. Rápido, muito econômico. A tigela de vidro é fácil de manter limpa. Também faz ótimas torradas". No Brasil, o aparelho ainda não é conhecido. Em uma busca rápida no Google, é possível encontrar o forno halógeno à venda no AliExpress por R$ 157,27, um valor bem mais interessante do que o de uma AirFryer.