Durante muito tempo, os carboidratos foram vistos como inimigos de quem deseja emagrecer. No entanto, nem todos os alimentos desse grupo têm o mesmo efeito no organismo. Os chamados carboidratos complexos são digeridos de forma mais lenta, promovem maior saciedade e ajudam a manter os níveis de energia ao longo do dia.
Esses alimentos também costumam ser ricos em fibras, vitaminas e minerais, o que contribui para um melhor funcionamento do metabolismo. Quando fazem parte de uma alimentação equilibrada, podem auxiliar no controle do apetite e evitar exageros nas refeições seguintes.
Vale lembrar que nenhum alimento é capaz de eliminar gordura localizada. A redução da gordura abdominal acontece como consequência de um conjunto de fatores, como alimentação saudável, prática regular de exercícios físicos, sono de qualidade e controle do estresse.
Entre os carboidratos que mais se destacam por seus benefícios nutricionais estão a aveia, o grão-de-bico, a quinoa e a beterraba. Além de versáteis, eles podem ser facilmente incluídos na rotina alimentar.