O leite é uma das comidas saudáveis que viveu seus momentos de vilão, especialmente a versão integral. Isso em virtude de que é um alimento muito gorduroso, mas não tanto quanto nos fizeram crer.
Em 2015, uma equipe de pesquisadores descobriu que o consumo de laticínios integrais não torna as pessoas mais suscetíveis a desenvolver doenças cardiovasculares ou diabetes. O estudo não encontrou nenhuma evidência de que os semi-desnatado ou desnatado sejam melhores. Boas notícias para os fãs de derivados do leite.