Carne bovina, frango ou suína? Descubra a melhor escolha para turbinar sua dieta - Carne bovina

A carne bovina sempre foi vista como uma das principais fontes de proteína da alimentação brasileira, e realmente cumpre bem essa função. Cortes como patinho, coxão mole e alcatra oferecem boas quantidades de proteína por porção, sendo bastante úteis para quem pratica exercícios ou precisa reforçar a nutrição diária.

Além da proteína, a carne vermelha também entrega ferro e vitamina B12, importantes para combater anemia e manter a energia em alta. Isso ajuda especialmente quem costuma sentir cansaço, fraqueza ou dificuldade de concentração no dia a dia.

O ponto de atenção fica por conta da gordura presente em alguns cortes. Peito, cupim e picanha, por exemplo, podem ter quantidades maiores, o que exige moderação no consumo para quem busca emagrecer ou controlar o colesterol.

REFEIÇÕES EQUILIBRADAS

Ainda assim, quando escolhidos cortes magros, a carne bovina segue sendo uma opção nutritiva e completa, ideal para refeições que pedem mais força e saciedade. O segredo está na escolha e no preparo.

Por isso, para quem não quer abrir mão da tradicional “carne do dia”, basta apostar em versões mais leves e equilibrar com legumes e verduras.