Carboidrato engorda? Confira 5 mitos e verdades da alimentação saudável - O prato ideal deve ser variado? Verdade

Para a nutricionista, uma boa refeição deve ter os seguintes alimentos: energéticos (cereais, grãos e tubérculos); construtores (carnes, peixes e leguminosas) e reguladores (vegetais, folhagens e legumes). A proporção pode variar de acordo com o objetivo e as condições do seu organismo, mas a recomendação genérica é: 50% reguladores, 25% construtores e 25% energéticos.