A cenoura é um vegetal rico em betacaroteno, o qual confere sua característica cor alaranjada. Se consumida regularmente, ajuda a proteger a pele dos danos causados pelos raios UVA e UVB, prevenindo a degradação do colágeno. Além disso, esse vegetal é uma fonte de antioxidantes que combatem os danos provocados pelos radicais livres, reduzindo os sinais de envelhecimento na pele.