O epigalocatequina-galato (EGCG), uma substância da classe dos flavonóides denominada catequina, é considerado o mais potente componente encontrado no chá em questão. Além disso, possui capacidade de combater o câncer em todas as etapas. O EGCG tem:
-Poder antioxidante para destruir os prejudiciais radicais livres.
-A capacidade de inibir enzimas que contribuem para o crescimento de células cancerígenas.
-A capacidade de induzir a apoptose (morte da célula) nas células cancerígenas sem danificar as células saudáveis.
Algumas pesquisas também indicam outra possível função do EGCG: a redução do LDL-colesterol ("mau"). Contudo, vale ressaltar que o EGCG tem interação medicamentosa com anticoagulantes e outros remédios. Por isso, fale com o seu médico antes de tomar qualquer chá.