Arroz e feijão: surpreenda-se com os super benefícios dessa combinação - Arroz integral

O arroz branco tradicional é o mais comumente consumido. Mas a versão integral dos grãos traz ainda mais benefícios para a saúde. “Trata-se de um grão descascado não-polido que preserva todos os seus nutrientes. Contém textura fibrosa, sabor amendoado e requer um cozimento mais longo. Possui proteínas, sais minerais, entre eles, fósforo, ferro e cálcio, vitaminas do complexo B, fibras e maior quantidade de gordura benéfica à saúde”, resume a nutricionista Caroline de Salve.

Entre seus principais benefícios está:

    -O combate ao colesterol;

    -O auxílio no processo digestivo;

    -A prevenção de doenças;

    -O auxílio no emagrecimento;

    -A ação antioxidante.