Além do Sabor: Conheça os benefícios do vinho tinto para a sua saúde

Após um dia cansativo, desfrutar de um bom vinho pode ser um verdadeiro refúgio. Mas, além do prazer sensorial, você sabia que essa bebida, especialmente o tinto, pode oferecer benefícios à saúde quando consumida com moderação e como parte de um estilo de vida saudável? Conheça alguns. 

Doenças cardíacas: 

O vinho tinto contém compostos chamados polifenóis, como resveratrol, que podem ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). Isso pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas e derrames.

Segundo uma pesquisa da Queen Mary University of London publicada na revista Nature, o vinho tinto também consegue reduzir a síntese de Endothelyn 1, também conhecido como E-1, um peptídeo vasoativo que é crucial para o desenvolvimento de aterosclerose coronária. 

É importante ressaltar que, o consumo de vinho em altas doses eleva os níveis tensionais, aumentando a pressão arterial.

DIGESTÃO

O vinho tinto pode, de fato, estimular a produção de sucos gástricos, auxiliando na digestão de alguns tipos de alimentos, principalmente carnes vermelhas. O ácido clorídrico presente no suco gástrico facilita a ação das enzimas digestivas, quebrando as proteínas em aminoácidos e permitindo uma melhor absorção dos nutrientes.

Antioxidantes: 

Os antioxidantes do vinho tinto podem ajudar a proteger o estômago e os intestinos contra danos causados por radicais livres. Ele possui também possui propriedades anti-inflamatórias que fortalecem o sistema imunológico, auxiliando na defesa contra infecções.

Moderação é a Chave:

É importante lembrar que o consumo excessivo de vinho tinto pode ter efeitos negativos na digestão, como:

• Azia: O excesso de ácido clorídrico pode causar azia e refluxo ácido.
• Diarreia: O álcool pode irritar o intestino e causar diarreia.
• Desidratação: O álcool é um diurético, o que significa que pode aumentar a produção de urina e levar à desidratação, prejudicando a digestão.