7 dicas para manter sua cozinha limpa e longe de bactérias perigosas
- Tábua de corte
As estratégias para, na hora de preparar e guardar a comida ou lavar a louça, não acabar contribuindo para a proliferação de bactérias perigosas
- Tábua de corte
Entre todos os materiais, a madeira é o pior. Por ser porosa, permite que micro-organismos se acumulem nas ranhuras e fiquem praticamente impossíveis de remover. Priorize as tábuas de vidro ou plástico e as use em etapas. Ou seja, primeiro corte os ingredientes crus que serão cozidos e só depois de uma lavagem pique os que já passaram pelo fogão.