A batata-doce contém os dois tipos de fibra: solúveis e insolúveis. Quando digerida pelo organismo, as fibras da raiz se mantêm no intestino, gerando uma série de benefícios para o órgão (e para a saúde como um todo).
Dietas ricas em fibras diminuem o risco de câncer colorretal e ainda melhoram o funcionamento do intestino, facilitando a evacuação.