3- Carne processada
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Infelizmente, muitos produtos do tipo salsicha são mantidos com ingredientes de glúten. A contaminação cruzada também é um fator de risco, por isso as carnes processadas devem ser evitadas.
Atenção também aos produtos que imitam carne: certos produtos vegetarianos ou veganos de imitação de carne podem conter glúten como parte de sua composição.
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