O intestino abriga trilhões de microrganismos que formam a chamada microbiota intestinal. O equilíbrio entre essas bactérias e leveduras é importante para o funcionamento do sistema digestivo e pode ser influenciado diretamente pela alimentação.
Os probióticos são microrganismos vivos encontrados em alguns alimentos e produtos e podem contribuir para a manutenção de uma microbiota saudável. Segundo instituições como a Clínica Mayo, nos Estados Unidos, mudanças na alimentação podem interferir na composição da microbiota e auxiliar no controle de alguns problemas de saúde.
Entre os alimentos mais associados à saúde intestinal estão os fermentados. O iogurte, por exemplo, é apontado por especialistas da Universidade de Harvard como uma das principais opções para a digestão por ser acessível e conter bactérias benéficas, como o Lactobacillus acidophilus.
Os Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos (NIH) também destacam os alimentos fermentados como uma forma de incluir probióticos na alimentação. Confira algumas opções: