Não há razão para não incluir carboidratos em sua dieta. A batata doce é uma campeã entre os alimentão que dão mais energia. Em parte por causa dos caboidratos, a fonte de combustível mais rápida do nosso sistema. Ela contém carboidratos integrais, ricos em fibras, que são absorvidos mais lentamente do que a farinha branca e o açúcar.
Além de tudo, ela é rica em fibras, que fibras diminui a taxa de digestão, liberando a energia de forma lenta e constante. O tubérculo também é fonte de manganês, que é importante para a quebra de outros nutrientes que elevam a energia e a disposição.
Abacaxi, nozes e aveia também são grandes fontes de manganês, que melhora o metabolismo.