De acordo com dados divulgados pelo Instituto Nacional do Câncer (INCA), é previsto que o Brasil registre cerca de 704 mil novos casos da doença até 2025. Uma parte significativa desse número é atribuída diretamente aos hábitos alimentares inadequados, conforme evidenciado por diversas pesquisas sobre o assunto.
Nos últimos anos, o debate em torno da alimentação saudável tem ganhado destaque, enfatizando a importância do consumo de dietas balanceadas e nutritivas. Tomar decisões conscientes nesse sentido pode ser crucial para preservar sua saúde e assegurar uma melhor qualidade de vida no futuro.
Aposte nos alimentos saudáveis
Uma alimentação que inclui uma variedade de grãos integrais, nozes, vegetais, leguminosas, feijões e frutas é fortemente recomendada para reduzir o risco de desenvolver câncer. Pesquisas indicam que seguir uma dieta mediterrânea está associado a uma menor incidência da doença. Essa dieta prioriza alimentos à base de plantas, nozes, azeite de oliva, grãos integrais, legumes e peixes.
Menos calorias
Reduzir a ingestão de carboidratos refinados, açúcares adicionados e alimentos açucarados é fundamental na prevenção do câncer. O consumo excessivo desses elementos, especialmente quando presentes em alimentos processados e embalados, pode contribuir para a obesidade, aumentar os níveis de glicose no sangue e consequentemente elevar os níveis de insulina, fatores que estão associados a um maior risco de câncer.
Atenção às carnes vermelhas e processadas
Recentemente, numerosos estudos identificaram uma variedade de fatores que relacionam o consumo de carne vermelha ao câncer, especialmente no que diz respeito às regiões do cólon e intestino, com um aumento de até 20%. Além disso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) classifica a carne processada como o principal carcinógeno.
Evite o álcool
O consumo de álcool tem sido associado ao aumento do risco de vários tipos de câncer, incluindo os do sistema digestivo, cólon, fígado e mama. Existe uma vasta evidência de que o álcool representa um fator de risco evitável para o desenvolvimento de diversos tipos de câncer.
Uma análise de estudos recentes, conduzida por uma pesquisadora da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, e publicada em julho na revista científica Addiction, revisou dados de pesquisas sobre álcool e câncer publicadas ao longo dos últimos 10 anos. Esta revisão concluiu que o álcool foi responsável por cerca de 500 mil mortes por câncer em 2012, representando 5,8% do total de mortes por câncer no mundo.
A importância da fibra
As fibras na dieta ajudam a regular o intestino e reduzem o tempo de exposição a substâncias cancerígenas. A fibra solúvel estimula o crescimento de bactérias benéficas no cólon, diminuindo o risco de câncer de cólon. Para adultos saudáveis, é recomendado consumir de 25g a 30g de fibras por dia, obtidas principalmente de frutas, vegetais não amiláceos e cereais integrais. Evitar cereais matinais e barras de cereais industrializados, que são alimentos ultraprocessados, é aconselhável, segundo o Ministério da Saúde.