Alimentos fritos são ricos em calorias devido à gordura, tornando-os menos recomendáveis para quem deseja emagrecer. Além disso, o consumo excessivo de óleos vegetais refinados, como soja, canola e milho, pode ser prejudicial à saúde.
Uma alternativa mais saudável é optar por métodos de preparo como grelhar, assar no forno ou utilizar fritadeiras elétricas sem óleo, que reduzem significativamente a ingestão calórica e a utilização de óleos.