Verduras como rúcula, espinafre e acelga são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes que desempenham um papel crucial na saúde cardiovascular. Esses alimentos também fortalecem o sistema imunológico e ajudam na manutenção da saúde óssea, prevenindo doenças como a osteoporose, especialmente à medida que envelhecemos.