Adicionar ingredientes que resolvem esse efeito é o truque
O repolho é tão lembrado quando se fala em gases que é até o protagonista de várias piadas relacionadas ao assunto. Mas, felizmente, assim como o feijão, ele também pode ser preparado de um jeito diferente para não vir sempre acompanhado desse efeito e virar sinônimo do problema. Sim, isso é possível mesmo com ele tendo enxofre em sua composição, elemento onde as bactérias intestinais fazem a fermentação que resulta na flatulência.
O segredo aqui é fazer um pré-cozimento da hortaliça e recorrer a ingredientes que ajudem a evitar os gases e o odor quando for preparar o molho. O limão e o gengibre, por exemplo, aparecem como ótimas opções, e ainda adicionam um gostinho todo especial para deixar a refeição ainda mais saborosa.