O brócolis contém sulforafano, um composto vegetal encontrado em vegetais crucíferos que podem ter potentes propriedades anticancerígenas:
Um estudo em tubo de ensaio mostrou que o sulforafano reduziu o tamanho e o número de células de câncer de mama em até 75%. Outro estudo, este feito em animais, descobriu que o tratamento de camundongos com sulforafano ajudou a matar as células do câncer de próstata e reduziu o volume do tumor em mais de 50%.
No entanto, lembre-se de que a pesquisa disponível não analisou diretamente como o brócolis pode afetar o câncer em humanos. Mas, dados todos os benefícios do brócolis, incluir esse alimento na sua dieta não vai fazer mal.