"Nozes", incluindo amêndoas, proporcionam um nível estável de açúcar no sangue e previnem o alto conteúdo de ácidos graxos insaturados.
Amêndoas são ricas em proteínas, magnésio, fósforo e oferecem muitos benefícios para a saúde.
Amendoins são ricos em ácidos graxos ômega-3.
Manteiga de amendoim pode ser extremamente inibidora de apetite, desde que seja um produto de alta qualidade e não ingerindo mais de 1-2 colheres de chá por dia.