É importante ressaltar que o IPPA analisa os preços dos alimentos no campo, no nível dos produtores, e não com relação ao mercado de consumo.
Estados Unidos, Reino Unido, Portugal e Nova Zelândia estão entre os países que enfrentam disparada de preços e falta de ovos neste início de ano.
A queda de preços no atacado já começou a ser registrada neste mês por causa da maior oferta e o fim do período de seca.