Você provavelmente já ouviu por aí que a cerveja faz bem à saúde. Muitos dizem que ela oferece benefícios por conter antioxidantes e vitaminas do complexo B, além de ter o potencial de ajudar a reduzir a pressão arterial.
No entanto, um estudo britânico de longo prazo, realizado com homens e mulheres saudáveis ao longo de 30 anos, revelou que até o consumo moderado de cerveja pode triplicar o risco de doenças cerebrais e atrofia do hipocampo.
A cerveja traz realmente benefícios à saúde?
De acordo com a nutricionista Dani Borges, diversas pesquisas e notícias afirmam que a cerveja pode beneficiar o funcionamento do cérebro, mas essa relação é mais complexa do que parece.
"Alguns estudos com camundongos mostram resultados interessantes, mas nos seres humanos, os efeitos podem ser bem diferentes. Outros estudos analisam ingredientes como o lúpulo e a cevada isoladamente, mas isso não significa que os nutrientes desses componentes serão absorvidos em quantidade suficiente com apenas uma lata. Ou seja, seria necessário consumir muito mais, o que traria uma série de outros malefícios do álcool", explica.
Pressão arterial
Em relação à melhora da pressão arterial, os dados não são tão consistentes, e existem práticas mais eficazes e saudáveis para controlar a pressão, afirma Borges. "Beber uma lata de cerveja não gera nenhum efeito notável. E, se o consumo for maior, a pressão arterial pode até ser afetada negativamente", alerta.
Além disso, algumas cervejas, especialmente as feitas com cereais não maltados, possuem carboidratos que podem elevar o índice glicêmico, dificultando o processo de emagrecimento e prejudicando a produção de testosterona, o que impacta no ganho de massa muscular.
A cerveja tem vitamina?
Segundo a nutricionista, a cerveja contém pequenas quantidades de vitamina B6, mas há muita propaganda enganosa sobre esse assunto. Ela destaca que outros alimentos oferecem quantidades muito mais elevadas dessa vitamina.
"Para adultos de até 50 anos, a ingestão diária recomendada de vitamina B6 é de 1,3 mg. Pistache sem sal tem 1,7 mg, amendoim 0,3 mg. Já a cerveja tem apenas 0,046 mg por 100g. Ou seja, é muito mais eficaz consumir uma boa refeição", recomenda a especialista.
Consumo consciente e responsável
Embora alguns estudos apontem pequenos benefícios do consumo moderado de cerveja, é essencial considerar os riscos à saúde associados à ingestão. Dani enfatiza a importância de controlar a quantidade consumida ou até mesmo evitar o consumo.
Optar por cervejas artesanais, que geralmente têm melhor qualidade, pode ser uma alternativa, já que elas tendem a fazer você beber menos do que as marcas mais baratas e ainda proporcionam uma experiência mais apreciada.