O t-bone é conhecido pelo osso em formato da letra "T". De um lado fica o filé-mignon e, do outro, o contrafilé e a sua capa de gordura.
O especialista Bruno Salomão te ensina a temperar e a assar a carne que precisa de seis a oito horas para finalmente conquistar a maciez
Veja como amaciar a carne e deixá-la mais suculenta
O apresentador pediu desculpas e a GNT emitiu uma nota