A 3ª edição do Festival Gastronômico e Cultural de Campo Maior promete movimentar a região norte do estado, a partir desta sexta-feira (09). O evento tem uma vasta programação, seguirá até o domingo (11), no Complexo Valdir Fortes.
O Festival é fortalecido ano o ano, contribuindo para a valorização dos pequenos empreendimentos gastronômicos de Campo Maior. O grande sucesso do Sabor Maior se deve ao empenho, não só das instituições, mas principalmente dos empresários da região.
O SEBRAE no Piauí, através do Projeto Caminho Entre Rios, vem desenvolvendo inúmeras capacitações em gestão, atendimento e gastronomia para os empresários da cidade. Vários roteiros serão visitados para atender a demanda dos turistas, temos opções de visitas às fazendas históricas, ao Monumento da Batalha do Jenipapo e às fabricas de confecção de Campo Maior.
Dezesseis restaurantes participarão do festival gastronômico servindo receitas a base de carne de sol, carneiro e capote. Os pratos foram criados com a consultoria do chef pernambucano André Palma, especialista na culinária de raiz nordestina. Trinta estandes funcionarão com a comercialização de pratos típicos e o artesanato local e dois palcos serão montados para a apresentação de grupos folclóricos e shows de humor e atrações musicais.
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