Raça Duroc: o “Angus” da suinocultura no Brasil

Criada nos Estados Unidos, a raça de suínos Duroc entrou no Brasil há 70 anos. De pelagem vermelha e pescoço curto, o animal é cada vez mais utilizado em melhoramento genético no país. Atualmente, a raça é considerada o Angus da suinocultura brasileira. Isso porque oferece uma carne de qualidade com excelente marmoreio, suculência e sabor. O presidente da Associação de Produtores de Suínos, Valdecir Folador, concedeu entrevista ao Programa Painel Agro, na Tv Jornal e Rádio Jornal, e falou sobre o crescimento da raça no país, que hoje é bastante usada para cruzamentos.