Lager: a cerveja do brasileiro
As cervejas Lager são fermentadas por um tipo de levedura que se desenvolve melhor em temperaturas mais baixas. Por isso, é comum elas serem associadas a cervejas de baixa fermentação. Mesmo quem não gosta de cerveja, certamente já apreciou uma Lager.
Sem dúvida, esse é o tipo de cerveja mais consumido no Brasil, visto que sua composição carbonata tende a ter maior aceitação entre os diferentes paladares, além de ser muito fácil de harmonizar. Entre as principais características da Lager destacamos:
Baixa fermentação;
Dourada e filtrada;
Pode apresentar versões mais escuras;
Vai bem com comida de boteco ou demais pratos típicos.