IBA-International Bartenders Association |
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Pedi para meu amigo- e um dos maiores especialistas em destilados e charutos do Brasil- César Adames-, fazer uma lista com o que ele acha melhor no mundo do malte. E olha que sabe o que diz: César é, todos os anos, jurado no concurso cubano Habanosommelier; é professor na Universidade Anhembi-Morumbi, no UCS-ICIF, no Senac e IBA-International Bartenders Association na cadeira de Bebidas e Charutos; escreve regularmente para asrevistas Prazeres da Mesa, Go Were, Playboy, Jornal Vinho & Cia sobre o assunto. Bom, então está aí:
Os 10 melhores uísques do mundo.
Ballantines Finest ? Considerado o melhor blended whisky pela Whisky Bible em 2009. (40% de graduação alcoólica e preço médio de R$ 65)
Chivas Regal 18 Years ? Ótimo blended whisky criado pelo master blender Colin Scott. (40% de álcool e preço médio de R$ 200)
Famous Grouse ? Outro blended whisky, o número 1 em consumo na Escócia (40% de álcool e preço médio de R$ 70)
Glenmorangie Nectar D?or ? Este Single Malt tem uma segunda maturação (envelhecimento) em barris pelos quais passaram o vinho de sobremesa francês Sauternes. (46% de álcool)
Jack Daniels ? Precisa de explicação? Não é a toa que é o Tenesse whiskey mais vendido no mundo. (40% de álcool e preço médio de R$ 100).
Macallan Cask Strenght ? Amadurecido em barris de carvalho selecionados por onde já passaram Jerez. É um dos mais potentes single malt do mercado com 58,6% de graduação alcoólica e preço médio de R$ 300.
Macallan Elegância 12 ? Macallan é considerado o Rolls Royce dos whiskys por isso aparece duas vezes nesta lista. O Elegância 12 anos é um exemplo de fineza e requinte destes single malts. (40% de álcool).
Maker?s Mark ? É o champagne dos Bourbons produzido em Loretto, Kentucky. Tem a linha de engarrafamento mais lenta do mundo por conta do seu acabamento em cera vermelha, uma garrafa nunca é igual à outra. (45% de álcool)
Talisker 10 anos - É conhecido por muitos pelo seu sabor picante e levemente salgado obtido através da utilização de turfa na sua produção na ilha de Skye. (45,8% de álcool)
Tullamore Dew ? Uma descoberta recente é destilado três vezes e tem um sabor mais encorpado que os tradicionais Irish Whiskey. (43% de álcool)