Henrique Fogaça

< >

Henrique Fogaça é um chef e empresário brasileiro nascido em Piracicaba, interior de São Paulo. Ele também faz parte do time de jurados do programa "MasterChef Brasil", exibido pela Band e que estreou em 2014.

Seu interesse por gastronomia iniciou por volta dos 22 anos, quando foi morar em São Paulo com a irmã. Na época, ele tinha que se virar fazendo a própria comida e pedia receitas para a mãe e a avó. Formado em arquitetura, Henrique cursava comércio exterior, mas estava desanimado com o curso. Foi quando tomou conhecimento dos cursos de gastronomia que surgiam em São Paulo e então decidiu se matricular no curso de chef executivo das Faculdades Metropolitanas Unidas ( FMU), em 2001.